Menu Cenone Capodanno
SHU
Cocktail di benvenuto con stuzzicherie
ANTIPASTI
Rosellina di bresaola con caprino e vinaigrette
Tortino con cuore di carciofi e gamberi ricoperto di fonduta al formaggio
Conquillage di capesante gratinate al profumo di timo
PRIMI
Pasta fresca con ragł di cinghiale e julienne di funghi porcini
Chicche di patate con scampi e spinaci allaroma di tartufo
SECONDO
Medaglione di angus argentino in crosta di parmigiano e bacon
con cubetti croccanti di patate
DOLCI
Tiramisł di panettone
Pandoro e panettone in crema inglese con cioccolato fondente
ACQUA E VINO:
(1 bott. x 4 pax)
Vino Bianco: CHARDONNAY
Vino Rosso: MONTEPULCIANO
(1 bott. x 6 pax)
SPUMANTE
(1Bottiglia di Champagne in alternativa alla Bottiglia
di spumante con un'aggiunta di 60.00 cad.)
ALLE 02.00
Cotechino con lenticchie