Giannino

Indirizzo:
Via Vittor Pisani, 6 - 20100 Milano (MI)
Info e prenotazioni:
02.66986998

Caratteristiche

Orari:Aperto a pranzo dalle 12.00 alle 15.00 e a cena dalle 19.00 alle 0.30
Clientela:Pubblico elegante

Descrizione

Denominato il ristorante dei VIP per l’alta frequentazione di personaggi famosi. L’atmosfera, tra il classico e il formale, è a metà strada tra un ristorante di alta categoria e una trattoria. Tovaglie e copri macchia bianchi, raffinata cristalleria e un menu tradizionale: questi gli ingredienti che hanno fatto di Giannino un pilastro della ristorazione milanese. La carta parla il linguaggio essenziale delle cose semplici: caprese con mozzarella di bufala, bresaola della Valtellina con scaglie di grana, crostino al caviale Beluga sono alcuni degli antipasti previsti. Tra i primi: spaghetti alle vongole, torcoletti al ragù di carne, ravioli burro e timo, gnocchetti di patate pomodoro e basilico. Tra i secondi di carne: ossobuco con polenta, cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini, goulash all’ungherese con patata e maialino al mirto. Per chi predilige il pesce: trancio di tonno scottato con riso nero e okra, branzino in crosta di sale, trancio di spada con patate, olive e capperi.

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