Maison Milano

Descrizione

Maison Milano

Vi invita alla scoperta di una location di gran fascino, cornice ideale per le vostre serate: un’antica Stazione della Posta dei primi del 1900, un luogo storico milanese dove le carrozze che trasportavano le lettere sostavano per smistare pacchi e buste.

 L’ambiente è caldo e molto accogliente, elegante e dal tono particolare:le grandi travi a vista conferiscono alla sala una connotazione unica e di grande effetto scenico. La cucina della Maison è un viaggio nei profumi e nei sapori della cucina mediterranea: Il servizio, accurato ed elegante, saprà rendere unico ogni serata, con cura e attenzione a tutti i particolari.


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Proposte menu per eventi

Menu
Piazza San Babila

Salame felino

Crudo di Langhirano

Mortadella tartufata

Ravioli di brasato con lamelle di funghi porcini

Galletto ruspante alla diavola con patate al cartoccio e salsa chimichurri

Tiramisù

Bevande: Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè

 

€ 40

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Menu
Piazza Scala

Rollatina di faraona con verdure in agrodolce

Paccheri con minuta di maialino da latte al profumo di mirto

Guancia di manzo stufata con tortino di patate prezzemolate

Millefoglie con frutti rossi e scaglie di cioccolato

Bevande: Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè

 € 45

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Menu
Tradizione dell’Orto
(vegetariano)

Sformato di bieta con morbido di robiola e sesamo tostato

Polpette di melanzane con guazzetto di pomodoro datterino e basilico

Gnocchi di rapa rossa su passata di fagioli di Sorana al timo

Ravioli di burrata con crudaiola di melanzane al profumo di menta

Spumone al pistacchio con salsa alle nocciole delle langhe

Bevande: Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè

 € 40
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Menu
Via della Spiga

Polentina di mais bianco con casera e  funghi di sottobosco

Lonzino di maiale marinato al cacao con misticanza ed emulsione di fiori d’arancio

Maltagliati di farina di grano saraceno con ragout di fagianella

Raviolo con  sfoglia al cacao e farcia di vitello e nocciole al burro noisette e  ricotta affumicata

Filetto di maiale in farcia alle erbe bardato al guanciale con flan di zucca e riduzione di aceto balsamico

Torta di carote con gelato alla castagna

Bevande: Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè

 € 50

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 Menu
Via Montenapoleone

Scottata di tonno al pepe con sformatino di melanzane alla menta peperita

Tortino di riso integrale con saint-jacques e riduzione di porro

Torchietti freschi con minuta di stoccafisso al bouquet di maggiorana

Trancio di salmone in crosta di pistacchio con salsa barbecue e sformatino di patate alle erbe

Sgroppino al limone

Bevande: Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè

€ 50 

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Menu
Via Manzoni

Tortino di sarde con bagna al verde

Terrina di fegato con crostini e mele caramellate alla cannella

Tortellone di gamberi e broccoli con concassée di pomodoro e pinoli tostati

Risotto mantecato ai funghi porcini e mirtilli

Guazzetto di mare in carta fata

Sorbetto alla mela verde e Calvados

Filetto di manzo al fieno con patate viola

Semifreddo gianduia e salsa al caffè

Bevande: Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè

€ 65